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本文目录

  1. 苦瓜的家常家常做法最下饭的十道家常菜
  2. 苦瓜有几种做法
  3. 如何做苦瓜菜

苦瓜的做法最下饭的十道家常菜

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苦瓜有几种做法

苦瓜有五种作法 :

第一种:蒸吃,将苦瓜分整段切开  ,中间瓜心除掉,加上拌好的内馅上锅燕即可 。

第二种苦瓜馅饼:将苦瓜剁成馅,放些碎虾仁,用面皮包成馅饼 。

第三种凉拌:将苦瓜切丝或片  ,用开水煮三分钟后捞出 ,用凉水冲洗控干,放入木耳 、红辣椒 ,再加上盐、味精、糖拌开即可。

第四种 :煸炒:可用猪肉 、鸡蛋与苦瓜一起煸炒 。

第五种 :做汤:苦瓜也可做清汤之类 。

如何做苦瓜菜

主料  :虾皮10克 、鸡蛋两个 、苦瓜一根

辅料 :植物油30克、盐6克  、白糖1克、红辣椒1个 、香葱1根

做法 :

1 、把苦瓜洗净切开去籽切片 ,红辣椒、香葱洗净切丝切末 ,虾皮用水清洗干净沥干水分、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀

2、热锅凉油油热8成下鸡蛋液  ,煎到成块状捞起,加植物油油热8成,下虾皮翻炒出香味,加苦瓜翻炒均匀

3、加红辣椒 、盐翻炒到苦瓜变软 ,加鸡蛋翻炒均匀 ,撒上香葱末翻炒均匀即可

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